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El extracto de levadura es un componente de numerosos medios de cultivo bacterianos (por ejemplo, el medio LB, el medio TB, el medio YT, etc.). Es higroscópico y debe almacenarse en seco.
Literature
(1) Sambrook, J., Fritsch, E.F. & Maniatis, T. (1989) Molecular Cloning: A Laboratory Manual, 2nd Edition. Cold Spring Harbor Laboratory Press, Cold Spring Harbor, New York. (2) Ausubel, F.A., Brent, R., Kingston, R.E., Moore, D.D., Seidman, J.G., Smith, J.A. & Struhl, K. (eds.) (1995) Current Protocols in Molecular Biology. Greene Publishing & Wiley-Interscience, New York.