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Streptavidin ist ein nichtglykosyliertes Biotin-bindendes tetrameres Protein. Jede Einheit (ca. 13 kDa) bindet ein Molekül Biotin. Durch Immobilisierung von Streptavidin an einer Matrix können biotinylierte Moleküle einfach aufgereinigt werden. Streptavidin haftet an Kunststoff besser als an Glas. Streptavidin wird meist in Wasser oder 0,1 M Natriumhydrogencarbonat gelöst. Die Konzentration der Stammlösungen liegt zwischen 0,1 mg und 10 mg/ml. NaCl erhöht die Löslichkeit, falls reines Wasser nicht ausreichend löst.Einheitendefinition: Eine Einheit Streptavidin bindet 1 μg Biotin.
Literature
(1) Haeuptle, M.-T. et al. (1983) J. Biol. Chem. 258, 305-314. Entwicklung der Affinitätschromatographie basierend auf der hohen Affinität zwischen Streptavidin und Biotin.