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![molecule for: L(+)-Ascorbinsäure (E-300, F.C.C.) Lebensmittelqualität](/itwreagents_files/substances/50-81-7.gif)
Technische Daten
- Schmelzpunkt:
- 192 °C
- Löslichkeit:
- Wasser 333 g/l bei 20 °C
- Physikalische Daten:
- fest
- Produktnummer:
- 201013
- Produktname:
- L(+)-Ascorbinsäure (E-300, F.C.C.) Lebensmittelqualität
- Qualität:
- Lebensmittelqualität
- Spezifikation:
- Gehalt (als C6H14O6) (nach Trocknung): 99,0-100,5%
pH von 2%: 2,4-2,8
Schmelzbereich: 189-193°C
Spezifische Rotation 20/D: +20,5 - +21,5°
Unlösliche Anteile in H2O bei 20°C, nicht mehr als: 0,003 %
Trocknungsverlust , max: 0,4%
Glührückstand , max: 0,1 %
Arsen (als As), max.: 3 ppm
Quecksilber (Hg), max.: 1 ppm
Blei, max: 2 ppm
Schwermetalle (als Pb) , max: 0,001%
VO (EU) 231/2012 , FCC 12, R.D. 1466/2009
For use in foodstuffs according to Regulation (EC) n° 1333/2008 and F.C.C.
- WGK:
- 1
- Lagerung:
- Unter Lichtschutz lagern.
- Mastername:
- L(+)-Ascorbinsäure
- Synonyme lang:
- Vitamin C, Dihydroxyethyl]-3,4-Dihydroxy-5-(H)-furan-2-on
- EINECS:
- 200-066-2
- HS:
- 29362700